モードの美意識と、パスティッチェリーの職人技が出会うクリスマス。
Dolce&Gabbana × Fiasconaro「トロンチーニ」。

イタリアに伝わるトローネ(ヌガー)菓子を、シチリアの味わいで仕立てたひと粒です。

ご予約受付：9月5日から／お届け：12月中旬

アーモンドとピスタチオが、ひと粒に凝縮

アヴォラ産アーモンドとシチリア産ピスタチオを合わせた、やわらかなヌガー。そこへ、ミルク、ダーク、オレンジ、レモンと、4つのチョコレートコーティングを重ねました。

ひと粒ごとに違う表情を見せる、食べ比べの愉しみが詰まったひと箱です。

ひと口ごとに、味わいが変わる

口に含むと、まずチョコレートの香りがふわりと広がり、続いてやわらかなヌガーの中から、アーモンドとピスタチオの香ばしさが現れます。

ミルクチョコレートはまろやかに、ダークチョコレートはほろ苦く、オレンジとレモンはそれぞれの柑橘の爽やかさをまとって。ひと粒ごとに違う余韻を残す、飽きのこない味わいです。

カステルブオーノに息づく職人の手仕事

このパネットーネを生んだのは、1953年、シチリア島マドニエ山中の小さな町カステルブオーノで、マリオ・フィアスコナーロ氏が開いた一軒のジェラテリアです。

その志は息子のニコラ、ファウスト、マルティーノの兄弟に受け継がれました。なかでもニコラ・フィアスコナーロ氏は、伝統的なミラノのパネットーネにシチリアの素材を重ねるという発想で、この菓子の景色を塗り替えた人物です。

天然酵母によるゆっくりとした発酵と、シチリアの恵みへのこだわりは、今もカステルブオーノの工房で受け継がれています。

そのフィアスコナーロの手仕事と、Dolce&Gabbanaの創造性が出会って生まれたのが、このパネットーネです。伝統を敬いながら実験を恐れない姿勢と、生粋のメイド・イン・イタリーへの情熱が、モードと菓子という二つの領域をひとつにしています。

角形の缶に、シチリアの彩りを

このトロンチーニを包むのは、角形のデザイン缶です。
シチリアの著名な職人が手がけた、鮮やかな色彩の意匠がほどこされています。250gと500g、2つのサイズからお選びいただけます。
Dolce&Gabbanaの著名デザイナーが手がけたこの意匠は、イタリアやヨーロッパだけでなく、世界中のコレクターに愛されています。
食べ終えたあとも手元に残し、シリーズの他の缶と並べて楽しみたくなる存在です。

味わい方、そして贈り方

・ひと粒ずつ、4つのフレーバーを食べ比べる
・エスプレッソや食後酒を添えて、少しずつ長く楽しむ
・クリスマスパーティーで、大人数で分け合う一箱として
・大切な方への手土産として

缶は食後、小物入れや飾りとしても長く使えます。味わう愉しみと、飾る愉しみが続きます。

この味わいを、いまご予約で

このパネットーネは、9月5日からのご予約制です。
このトロンチーニは、9月5日からのご予約制です。
12月中旬のお届けまで少し時間をいただきますが、その時間もまた、クリスマスを待つ支度のひとつです。
4つの表情を持つこのひと箱を、確実に食卓へ迎えるためのご予約です。

フィアスコナーロ｜Fiasconaro

フィアスコナーロ社は、イタリアのシチリアにある、イタリアンスイーツやパンの1953年創業の老舗菓子メーカーです。
パネットーネ（クリスマスケーキ）やカンノーロ（シチリアの伝統的な菓子）、コロンバ（誕生祭ケーキ）など、高品質で伝統的なイタリアのお菓子を手がけています。伝統的な製法と厳選された素材にこだわり、独自のレシピや製法で製品を作り上げています。特に、シチリア地方の特産品や風土を反映したスイーツが人気を集めています。